मोरिंगा पाउडर और ताज़ा एप्पल बेर कैसे रखें

मोरिंगा पत्ती पाउडर एक सूखा उत्पाद है जिसे लंबे समय तक रखा जा सकता है; ताज़ा एप्पल बेर जल्दी ख़राब होने वाला फल है। यहाँ दोनों के लिए सामान्य मार्गदर्शन दिया गया है। हमेशा पैक पर छपे, या अपनी खेप के लिए तय किए गए, भंडारण निर्देशों का पालन करें।

मोरिंगा पत्ती पाउडर

• सूखा रखें। सूखे पाउडर की सबसे बड़ी दुश्मन नमी है। इसे चूल्हे और सिंक से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रखें।
• रोशनी से बचाएँ। सीधी धूप से रंग फीका पड़ सकता है, इसलिए खुली शेल्फ़ के बजाय अलमारी बेहतर है।
• इस्तेमाल के बाद फिर से बंद करें। पैक को कसकर बंद करें, या पाउडर को किसी साफ़, सूखे, एयरटाइट डिब्बे में रखें।
• सूखा चम्मच इस्तेमाल करें। गीले चम्मच से नमी पहुँचती है, जिससे पाउडर में गाँठें पड़ सकती हैं।
• लेबल देखें। बैच नंबर और बेस्ट-बिफ़ोर तारीख़ नोट करें, और पाउडर को उसी अवधि में इस्तेमाल करें।

दुकानों और व्यापारिक ख़रीदारों के लिए

• सील पैक को फ़र्श से ऊपर, और दीवारों, गर्मी और तेज़ गंध वाले सामान से दूर रखें।
• स्टॉक को इस तरह बदलते रहें कि पुराने बैच पहले बिकें।
• मिले हुए बैच नंबरों का रिकॉर्ड रखें, ताकि किसी भी सवाल को जल्दी ट्रेस किया जा सके।

ताज़ा एप्पल बेर

• ठंडी और छायादार जगह पर रखें। फलों को सीधी धूप से दूर, ठंडी और अच्छी तरह हवादार जगह पर रखें।
• धीरे से सँभालें। फलों के ऊपर भारी बोझ न रखें, इससे फल दबकर ख़राब हो सकते हैं।
• जल्दी छँटाई करें। ख़राब या ज़्यादा पके फल निकाल दें, ताकि बाकी फलों पर असर न पड़े।
• घर पर फ़्रिज में रखें, अगर आप फल थोड़े समय में नहीं खाने वाले हैं।

खेप मिलने पर

ताज़े फल पहुँचते ही उनकी जाँच करें, और कोई भी समस्या हो तो फ़ोटो और खेप के रेफ़रेंस के साथ तुरंत सप्लायर को बताएँ।