गुणवत्ता और ट्रेसबिलिटी
गुणवत्ता और ट्रेसबिलिटी, बिना बढ़ा-चढ़ाकर
सिर्फ़ सत्यापित दस्तावेज़
रिपोर्ट, लाइसेंस और प्रमाणपत्र यहाँ तभी दिखते हैं जब असली दस्तावेज़ हमारे पास हो।
जो बाकी है, वह साफ़ बताया गया
जो अभी उपलब्ध नहीं है, उसे “अभी प्रकाशित नहीं” दिखाया जाता है — कभी प्रमाणन की तरह नहीं।
बैच के हिसाब से अनुरोध
व्यापारिक ख़रीदार किसी ख़ास बैच या खेप से जुड़े दस्तावेज़ माँग सकते हैं।
प्रमाणन
हमारे मोरिंगा पाउडर के प्रमाणन
प्रमाणपत्र और लाइसेंस नंबर जुड़ने के साथ यहाँ दिखाए जाते हैं, प्रमाणपत्रों की कॉपी के साथ। व्यापारिक ख़रीदार कोटेशन के साथ इनकी कॉपी माँग सकते हैं।
- इंडिया ऑर्गेनिकजैविक उत्पादन का राष्ट्रीय कार्यक्रम (NPOP)
- प्रमाणपत्र नंबर जोड़ा जाना है
- USDA ऑर्गेनिकUSDA राष्ट्रीय जैविक कार्यक्रम (अमेरिका)
- प्रमाणपत्र नंबर जोड़ा जाना है
- FSSAI लाइसेंस प्राप्तभारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण
- लाइसेंस नंबर जोड़ा जाना है
- नॉन-GMOआनुवंशिक रूप से संशोधित नहीं की गई सामग्री
- प्रमाणपत्र नंबर जोड़ा जाना है
बैच और ट्रेसबिलिटी
हर पैक अपने बैच तक ट्रेस किया जा सकता है
हर मोरिंगा पाउडर पैक पर बैच या लॉट नंबर होगा। बैच रिकॉर्ड सत्यापित होने पर यहाँ प्रकाशित किए जाएँगे।
बैच या लॉट नंबर
हर पैक पर और ताज़े फल की खेप के काग़ज़ों पर छपा होता है।
खेती का इलाक़ा
मोरिंगा: सोनभद्र और मिर्ज़ापुर। एप्पल बेर: आज़मगढ़ (उत्तर प्रदेश)।
कटाई और पैकिंग का समय
हर बैच के लिए दर्ज किया जाता है और माँगने पर व्यापारिक ख़रीदारों को बताया जाता है।
जाँच रिपोर्ट
किसी बैच से तभी जोड़ी जाती है जब उसकी लैब रिपोर्ट मौजूद हो।
प्रकाशित बैच रिकॉर्ड: अभी कोई नहीं। सत्यापित होने पर यहाँ बैच, उनकी तारीख़ों और दस्तावेज़ों के साथ दिखाए जाएँगे।
हमारे लेबल पर क्या होगा
भारत में पैक किए गए खाद्य पदार्थों के लेबल पर कुछ तय जानकारी होना ज़रूरी है। हमारे मोरिंगा पाउडर के लेबल पर ये होंगे:
- उत्पाद का नाम और सामग्री सूची
- शुद्ध मात्रा
- एलर्जी से जुड़ी जानकारी, जहाँ लागू हो
- बैच या लॉट नंबर
- निर्माण या पैकिंग की तारीख़, और बेस्ट-बिफ़ोर (इससे पहले उपयोग करें) तारीख़
- भंडारण के निर्देश
- निर्माता, पैकर या विक्रेता (मार्केटर) का नाम और पता
- FSSAI लाइसेंस नंबर
- जोड़ा जाना है
- जैविक प्रमाणन
- इंडिया ऑर्गेनिक और USDA ऑर्गेनिक
दस्तावेज़
उत्पाद के दस्तावेज़ और उनकी स्थिति
विनिर्देश, संरचना, लैब रिपोर्ट, लाइसेंस, पैकेजिंग, भंडारण और बैच जानकारी।
उत्पाद विनिर्देश
हर उत्पाद, उसके रूप और पैक फ़ॉर्मेट का विवरण देने वाली स्पेसिफ़िकेशन शीट।
दोनों विभागअभी प्रकाशित नहींसामग्री और संरचना
उत्पाद लेबल पर छपी सामग्री की घोषणा।
मोरिंगाअभी प्रकाशित नहींलैब रिपोर्ट
प्रयोगशालाओं की जाँच रिपोर्ट, बैच और जाँच की तारीख़ के साथ।
दोनों विभागअभी प्रकाशित नहींलाइसेंस और पंजीकरण
कंपनी के पास मौजूद व्यवसाय, खाद्य सुरक्षा और अन्य पंजीकरण।
दोनों विभागअभी प्रकाशित नहींपैकेजिंग विवरण
खुदरा और थोक आपूर्ति में इस्तेमाल होने वाली पैकिंग सामग्री और फ़ॉर्मेट।
दोनों विभागअभी प्रकाशित नहींभंडारण और रख-रखाव निर्देश
मोरिंगा उत्पाद कैसे रखें और डिलीवरी के बाद ताज़े फल कैसे सँभालें।
दोनों विभागअभी प्रकाशित नहींबैच जानकारी
बैच या लॉट विवरण, जिनसे किसी पैक या खेप को ट्रेस किया जा सके।
दोनों विभागअभी प्रकाशित नहीं
किसी ख़ास बैच या ऑर्डर के लिए दस्तावेज़ चाहिए? अपने ऑर्डर रेफ़रेंस या ज़रूरत के साथ हमारी टीम से संपर्क करें — हम आपको ठीक-ठीक बताएँगे कि क्या उपलब्ध है।
प्रोसेसिंग
हर विभाग कैसे काम करता है
चरणों पर निशान लगे हैं, ताकि पक्के काम और उदाहरण वाले चरण अलग दिखें। कंपनी जैसे-जैसे अपनी असली प्रक्रिया की पुष्टि करेगी, ये निशान अपडेट होंगे।
मोरिंगा
मोरिंगा आमतौर पर खेत से तैयार पैक तक कैसे पहुँचता है। हर चरण पर निशान है कि कौन-सा काम पक्का है और कौन-सा अभी उदाहरण है।
- 1
खेती
मोरिंगा की खेती उत्तर प्रदेश के सोनभद्र और मिर्ज़ापुर में होती है।
वर्तमान कार्य - 2
कटाई
पत्तियाँ सही अवस्था में तोड़ी जाती हैं और जल्दी खेत से ले जाई जाती हैं।
उदाहरण — पुष्टि होनी है - 3
प्रोसेसिंग
जहाँ लागू हो, पत्तियों की सफ़ाई, सुखाई और पिसाई करके पाउडर बनाना।
उदाहरण — पुष्टि होनी है - 4
पैकिंग
जहाँ लागू हो, बैच और लेबल विवरण के साथ खुदरा या थोक पैक में पैकिंग।
उदाहरण — पुष्टि होनी है - 5
भेजना और आपूर्ति
पुष्टि के बाद खुदरा ग्राहकों और व्यापारिक ख़रीदारों को ऑर्डर भेजे जाते हैं।
उदाहरण — पुष्टि होनी है
एप्पल बेर
ताज़ा एप्पल बेर आमतौर पर बाग़ से ख़रीदार तक कैसे पहुँचता है। हर चरण पर निशान है कि कौन-सा काम पक्का है और कौन-सा अभी उदाहरण है।
- 1
खेती
एप्पल बेर उत्तर प्रदेश के आज़मगढ़ में उगाया जाता है और पूरे मौसम उसकी देखभाल होती है।
वर्तमान कार्य - 2
कटाई
फल कटाई के समय तोड़े जाते हैं और तोड़ने के बाद छाँव में रखे जाते हैं।
उदाहरण — पुष्टि होनी है - 3
छँटाई
आकार और गुणवत्ता के अनुसार छँटाई, ख़राब फल अलग करना।
उदाहरण — पुष्टि होनी है - 4
पैकिंग
ख़रीदार और दूरी के हिसाब से क्रेट या कार्टन में पैकिंग।
उदाहरण — पुष्टि होनी है - 5
भेजना
हर ऑर्डर में तय किए अनुसार व्यापारियों और थोक ख़रीदारों को तुरंत भेजना।
उदाहरण — पुष्टि होनी है
भंडारण और रख-रखाव
भंडारण की सामान्य सलाह
यह सिर्फ़ सामान्य सलाह है। हमेशा अपने पैक पर छपे या अपनी खेप के लिए तय किए गए भंडारण निर्देशों का पालन करें।
मोरिंगा उत्पाद (सूखे, पैक किए हुए)
- ठंडी, सूखी जगह पर, सीधी धूप और नमी से दूर रखें।
- खोलने के बाद पैक को फिर से बंद करें और सूखे चम्मच का इस्तेमाल करें।
- लेबल पर छपी बेस्ट-बिफ़ोर तारीख़ और बैच विवरण देख लें।
ताज़ा एप्पल बेर (जल्दी ख़राब होने वाला)
- डिलीवरी के बाद फल को छाँव में, ठंडी और हवादार जगह पर रखें।
- ढेर लगाते समय फल दबने न दें; ख़राब फल तुरंत अलग कर दें।
- खेप मिलते ही उसकी जाँच करें और कोई समस्या हो तो तुरंत बताएँ।
किसी व्यवसाय के लिए ख़रीद रहे हैं?
कोटेशन अनुरोध के साथ बताएँ कि आपके व्यवसाय को कौन-से दस्तावेज़ चाहिए, और ऑर्डर से पहले हम पुष्टि करेंगे कि क्या दिया जा सकता है।